年の瀬もいよいよ押し迫ってきました。
直心庵では今年も本日から「年越しそばセット」をご提供させていただいています。

江戸時代に町人達の間では月末に蕎麦を食べる「三十日（みそか）そば」との習慣があったそうで
現在、大晦日にお蕎麦を食べる習慣もその名残だと言われています。
金銀細工職人が仕事場に飛び散った金粉を蕎麦を練って作った団子で集め、その団子を水に溶かして底に沈んだ金粉を取り出したことから、「蕎麦は金を集める」と縁起もかつがれていたそうです。
そば粉は小麦粉と異なり全て水に溶けるので、比重の重い金と分離がしやすいから、金粉を取り出すことができるんです。

直心庵では毎月末に運気アップの願いをこめて、いなり寿司、柚子ゼリー、そばには金粉と黄色尽くしの縁起の良いセットを販売しています。

天せいろ年越しそばセット—-1,470円（税込）[大+300円（税込）]

鴨汁せいろ年越しそばセット—-1,500円（税込）[大+300円（税込）]

天ぷら年越しそばセット—-1,290円（税込）