3月1~4日の期間限定で
ひないなりセットをご用意させていただきます。
人参、れんこん、しいたけ、菜の花
華やかな彩りの食材を詰め込んだ
今だけ限定、ひなまつりにぴったりの
春らしい「いなり寿司」です。
デザートにそば茶ゼリーもついた
おすすめのセットです!
年の瀬もいよいよ押し迫ってきました。
直心庵では今年も「年越しそばセット」をご提供させていただいています。
運気アップの願いをこめて、いなり寿司、柚子ゼリー、
そばには金粉と黄色尽くしの縁起の良いセットです。
江戸時代に町人達の間では月末に蕎麦を食べる
「三十日(みそか)そば」の習慣があったそうで
現在、大晦日にお蕎麦を食べる習慣もその名残だと言われています。
金銀細工職人が仕事場に飛び散った金粉を蕎麦を練って作った団子で集め
その団子を水に溶かして底に沈んだ金粉を取り出したことから
「蕎麦は金を集める」と縁起もかつがれていたそうです。
そば粉は小麦粉と異なり全て水に溶けるので、比重の重い金と分離がしやすいから
金粉を取り出すことができるそうです。
・天せいろ年越しそばセット 1,362円(税抜)/1,470円(税込)
・天鴨せいろ年越しそばセット 1,797円(税抜)/1,940円(税込)
・鴨汁せいろ年越しそばセット 1,389円(税抜)/1,500円(税込)
・天ぷらそば年越しそばセット 1,195円(税抜)/1,290円(税込)
師走に入り、今年もあと1ヶ月となりました。
今年最後の季節そばをご紹介いたします。
今月の季節そばは
です。
銀杏・春菊の旬の食材に、にんじん・小えびも入った
彩り豊かなほうれん草と柚子を添えました。
柚子をつゆに浸して広がる香りをお楽しみ下さい。
プレゼントのデザートは「かぼちゃのパンナコッタ」です。
季節そば、天ぷらそば、天鴨せいろ、鴨汁せいろ、天せいろにおつけします、
デザートのご提供は12/23まで、季節そばのご提供は12/30までとなります。
みなさまのお越しをお待ちしています。
今年も直心庵の年越しそばのご予約がはじまっております。
江戸時代中期より「晦日そば」という運気の向上や商売繁盛を祈願して月末にお蕎麦食べる習慣があり、現在では「大晦日」に年越しそばとして食べるようになりました。
国産のそば粉をつかった風味の良いそばに、つゆはあたためて注ぐだけ。
天ぷらは大ぶりでぷりぷりの食感のえびに、大葉とのり。
ご自宅で手軽にお店の味を召し上がって頂けます。
1.かけそば(生)—–630円(税込)
2.かけそば(ゆで)—–630円(税込)
3.天ぷらそば(生)—–1,080円(税込)
4.天ぷらそば(ゆで)—–1,080円(税込)
5.ザルそば(生)—–630円(税込)
6.ザルそば(ゆで)—–630円(税込)
7.天ザル(生)—–1,080円(税込)
8.天ザル(ゆで)—–1,080円(税込)
9.いなり寿司—–280円(税込)
お買い求めは店頭、もしくはお電話、FAXにて承っております。
TEL 088-675-3418
FAX 088-675-1456
→FAX注文用紙はこちらからダウンロードいただけます(PDF)
お渡しは12月30日、31日に行っております。
今年の年末は仕事納めに、家族だんらんのひと時に
年越しそばはいかがでしょうか。
1年の締めくくりにぜひ直心庵の年越しそばを
お買い求めくださいね。